2022.05.12
椰子油
椰子油:220ml
椰子油的優越性來自於中鏈脂肪酸和月桂酸;中鏈飽和脂肪酸在人體的消化吸收過程特別簡捷,不須經膽汁、腸液和胰液分解,也不需經淋巴管輸送,而是直接由肝臟分解後,由血液循環系統送達腦部和身體各部位細胞,不會提高總膽固醇,也不會造成心血管阻塞。
嬰兒剛出生時沒有免疫力,因此很容易發燒,感冒,開始喝母奶之後,抵抗力就逐漸建構起來,這是因母奶中含有56%月桂酸,椰子油和母奶一樣含有55%月桂酸,因此和母奶一樣可以提高免疫能力。
目前已經累積大量臨床實驗,證實椰子油在預防老人癡呆症、阿茲海默症、帕金森氏症、癲癇、糖尿病、減肥、抗癌…等正面作用。
食用方法:
煎、炒、煮、炸、生飲均可。
1.加在熱牛奶、熱豆漿、熱咖啡等熱飲中,會產生迷人椰香味。
2.替代人造奶油製作西點麵包類。
3.烹調咖哩和南洋料理非常對味。
4.煎蛋、煎蔥油餅
5.油漱口。
6.擦皮膚,保濕效果非常好。
7.感冒時可同時食用椰子油和維他命C∘。